勝亭のプレミアム特上ロース！豚肉好きは大満足のとんかつだった！

先月とんかつ勝亭に行き立山ロース定食を食べました。
立山ロース定食は勝亭では一番スタンダードなメニューです。
それなのに、なんちゅう豚肉の美味さだと驚きました。

こうなると一番最上級のプレミアム特上ロースはどうなっちゃうんだろう？どえらい美味さになるんかな？と。

そんなわけで再訪です。
仕事をダッシュで終わらせて夕方行ってきました。

17時28分とんかつ勝亭到着です。
車がとまってないので夕方の部一番乗りかなと思いましたがお店に入ると先客が一人いました。

プレミアムとは氷温熟成した立山ポークを特別な揚げ方でじっくり火入れするそうです。
なので、注文すると30分かかりますが大丈夫ですか？と聞かれます。

ちなみに立山ロース、プレミアムロース160グラムの差額は250円ですが310グラムになると200円になります。（今見たら210グラムも）
でかいほうがお得なので310グラムのプレミアム特上ロースご飯大盛り注文しました。

勝亭のプレミアム特上ロース！豚肉好きは大満足のとんかつだった！

店内にある雑誌を読んだりスマホを見たりして待ってると

約33分で勝亭 プレミアム特上ロースご飯大盛り到着です。

見て！このとんかつの厚さ！

ほんのりピンクで絶妙な火入れになってます。

それではまずは塩で食べましょう。
豚肉の脂がじゅわわーと出てきてす。甘いです。
プレミアム特上ロースは箸で切れるという柔らかさではなく噛むと程良い弾力で肉を食べてるぞと思えます。
なにせこの厚みですから豚肉好きにはたまりません。

次はとんかつソースで食べますよ。

塩で食べると豚肉の美味さや甘さを感じられるんですがやはりとんかつソースが好きです。
とんかつソースは豚肉と衣が美味しくなるんですよね。

最初プレミアム特上ロースが出てきたときは食べ切れるかなと思いましたが食べると夢中でした。

プレミアム特上ロースは豚肉好きなら大満足すると思います。

立山ロースのとんかつと食べ比べた結果ですがプレミアム特上ロースは確かに美味いんです。しかし、立山ロースもかなり美味いんですよね。

富山プレミアム食事券があったから食べることができましたが、普段はとても食べれません。嫌なことがあったときはプレミアム特上ロースを食べて気分転換、普段は立山ロースですかね。

ちょっと残念なのが味噌汁です。
味噌汁が豚汁になったらなお最高になると思います。

ご馳走様でした。

録画していたKNBのエブリィを観ていたら勝亭のプレミアム特上ロースが紹介されてました。
だから先客も注文していたのかな？

とんかつ勝亭の住所は？

〒930-0862 富山県富山市有沢７９１−１

営業時間
11時00分～15時00分
17時00分～21時00分

営業時間は変更される可能性あるので確認して下さいね。

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