魚津市 はじめ家に行ってきた！チャーシュー薄すぎない？

富山のラーメンで外せないのは、魚津市にあるはじめ家でしょう。
はじめ家は横浜の家系ラーメンで家系総本山吉村家の直系のお店で
『家系四天王』北陸の虎と呼ばれているそうです。

家系ラーメンはよく耳にしますが、食べたことが無くどんな
ラーメンなんだろうと思いながらも、魚津かーと行けないでいました。

しかし、突然行ってみたい！！と思ってしまったのです。

魚津市 はじめ家の住所

ちょうど交差点にあるはじめ家です。
駐車場はほぼ満杯でした。

私がはじめ家に到着したのは午後1時ごろ。
駐車場はほぼ満杯で、行列は↑の感じでした。

これなら、そんなに待たなくていいかなと思いましたが
行列は店内で折り曲がっていたのです。

入り口付近の券売機で購入します。
ライスと普通のラーメンを押すつもりが間違ってチャーシュー麵
を押してしまいました。

店内はカウンターと子供連れ用の小上がりがあります。

行列は、立ってる人と座っている人で20人くらいですかね。

だんだん自分の順番に近づくにつれ、店員のおばちゃんが
『麵は？味は？油は？』と聞いてきます。

全部普通でと注文したのですが、本当に注文したとおりなってるの？
疑問になりました。

だってだいぶ前に聞かれるんですよね。
まあ、みなさん達人ですから大丈夫なんでしょう。

並んで1時間でチャーシュー麵が到着です。

味はとんこつしょうゆで、かなり濃い目。
好きな人は中毒になるのも分かるラーメンです。

ライスは半熟味玉ごはんで、濃いラーメンの間に食べると良いです。

チャーシュー麵のチャーシューが薄く、スライスハムみたいになっていて
厚めのトロトロチャーシューを期待していた私は、ちょっとがっかりでした。

みやげ処 味蔵のアイスクリーム

はじめ家の帰りにみやげ処 味蔵に寄りました。
行くときも気になっていたんですよね。

さつまいものジェラート300円を購入。
さつまいもの味がして美味しいが、ちょっと高い気がするな。

サイクリングマップが気になります。

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