大沢野 いその豚さがりＶＳ飛騨亀岡たからや分店ひで！どっちが美味い？

シルバーウィークに大沢野のいそのに行ったんですが
残念ながらお休みでした。

リベンジをと先週の日曜日またも行ったのですが、
また定休日で、おいおいおい。

こっちはすっかりさがりを食べるモードになっているので
どうしても諦めきれず、スーパーに行きました。

シルバーウィーク中はスーパーにも品切れだったんですが
無事ありました。

さらに、飛騨神岡の名店たからや分店ひでの豚ハラミが
二割引だったので一緒に購入しました。
（ご指摘ありがとうございました。ただタイトル変更するといろいろ不都合があるのでお許しを）

大沢野 いその豚さがりＶＳ飛騨神岡たからや分店ひで！

大沢野 いその豚さがり（大）です。
550円だったかな？

たからや分店ひでの豚ハラミです。
値段はちょっと忘れました。

さがりは大阪屋キャロット店で購入しました。
たからや分店ひでの豚ハラミは分かりませんが、いそのの
さがりはアルビスやアピタにも売っていたと思います。

まずはいそのの豚さがりをホットプレートに投入です。

さがりは一口さいずになっており焦げ目がつくまで
よーく焼きます。

味は、独特な味付けがされて、肉の食感は
こりこりブニャブニャしています。

ハツやホルモンやイカとか貝系とは違う食感で
はまる人ははまるでしょう。

さて次は、たからや分店ひでの豚ハラミです。

たからや分店ひでの豚ハラミは、いそのより長めです。

味は、最初いそのと同じ感じの味付けなんですが
味噌の味が最後にやってきます。

肉も軟らかめでたからや分店ひでのほうが、私は
好みでした。

とはいえ、お店で購入できていないので、次回は
カルビを買ってこようと思います。

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